浜松市カメラ教室「わかるら」

こんにちは、浜松市カメラ教室わかるら　しばです！

昨日は、本当に多くの方からご支援いただき、たくさんの「とてもいい講座だね！」という言葉をいただきました、「焼き魚の食べ方親子講座」でした。

勢呂久のおかみさん、倉橋さんにお願いしまして実現しましたこの講座。
締切直前に「参加しまーす！」が相次ぎ、あっという間に満席（魚の焼き量として、いっぱいいっぱい）になりました！
ＰＲにご協力いただきました皆様のおかげです、本当にありがとうございました。

この講座の特徴は、子どもの多さ。
ほとんどの方が３～４人での参加。にぎやかでしたよ～！


まずは、おかみさんから出汁の取り方を学びまして・・・昆布の産地によって、これはオススメ、これはねばりが出すぎるから向かない、などというお話を聞きました。
実際に昆布＋鰹節で出汁を取る実習では、「えっ、鰹節、そんなたくさんいれるの？」「煮だし時間って、そんな短くていいの？」のビックリ連発。

子ども達も初めて飲む出汁の味に、おかわりが止まりません（笑）
においも最高！

おかみさんオススメのお味噌汁、豆腐の入れ方もビックリでした。

今回、三才豆腐の豆腐を持参したのですが、これを手で（！）ちぎる（！！！）。

豆腐は金物を嫌うのですって。
へぇ～～～です。

焼き魚も同時に焼き始め、１２時前にすべての支度が終わりました。

そして、メインの焼き魚（あじの開き）食べ方講習。
骨を取って、身だけどうやってキレイに食べたらいいのか・・・・

おかみさん、「ここにこういう骨があるからね」「この骨についている身が美味しいのよ」「ここからお箸を入れて、すすーっと取って…」「皮はぜいご以外は食べられますよ」


もう、目が釘付けです！！

食べない頭や骨を脇に寄せると、あじの開きの身だけがお皿に残されました。
な、なるほど～～～～！！


こうして取ったら、骨を気にせず食べられますね。
みんなで、いただきまーす！して、おいしくいただきました。

終わったあとのお片付け。
子ども達の奮闘っぷりが！　みんなで協力して、料理教室をお掃除してくれましたよ。
家に帰っても、ママを手伝ってあげてね


参加してくださったみなさまからのご感想です。

キレイに骨が取れて嬉しくて、楽しかった。家でもやってみたい。

こういう機会はなかなかないので、参加してよかった。

魚の食べ方を教えてくれる人がいない。でも、魚をキレイに食べられる人は素敵に見える。
このほか、和食の配置の仕方などの基本を教えてくれる講座があるといい。

思ったよりも難しかっけれど、頑張った。

魚の骨の取り方が分かって良かった。意外にいっぱいあった。


満席の告知後も、本当に多くの反響をいただき、「ぜひまたやってほしい！」とのお声をいただきました。
おかみさん的には、実はやってみたい講座があるらしく。
現在、「みんながすぐ出来そうなら」と、研究をしているそうです（！）。
それも面白そう～～

同じ内容でよければ、また開催してみたいですね。
子ども達にもたくさんの経験をさせてあげられますよ。

また、今回は浜松ケーブルテレビさんが取材にきてくれました。
本日、１０時～の放映だそうです。
ケーブルテレビを契約している方、ぜひチェックしてみてくださいね。