浜松市カメラ教室「わかるら」

こんにちは、浜松市カメラ教室わかるらのしばです。
先日、ずーーーっと行きたくて行きたくて機会を伺っていた（笑）　紅茶教室へ行ってきました。

それは、「浜松市自宅紅茶教室Montrose(モントローズ)」さん。
あの、予約の取れないと有名な紅茶教室、浜松市大平台自宅紅茶教室Empressさんの第２サロンです。

講師の立石由貴さんのご自宅で行うレッスン。
素敵なアメリカンカントリー調（で合ってます？？）　で統一された、とっても素敵な空間に、思わずため息が・・・




トイレもステキでした

今回受講したのは、12もあるコースの中で一番はじめの「基本の紅茶」。
1時間少し、紅茶ってどんなもの？産地は？という座学を受けます。

ここで、由貴さんがこの日のブログ記事で仰っていた

レッスン中”あるもの”が登場すると
「え～、知らぬ間に飲んでいたんですね！」
と口々にビックリされます！

というものが登場して、「これかー！」と。確かにびっくり
どんな「あるもの」なのかは、ぜひ、受講されてお確かめくださいませ


紅茶の茶葉の種類・・・・


お湯の入れ方・・・


一人ずつ、違う種類の茶葉を使ってのレッスン。１・３・５分の砂時計、欲しい！


こんなにも色が違うものなんです。

私が淹れたのは、一番色が薄い、「５分待つ　ダージリン」。
ダージリンでも１分でいいもの、５分待たなければならないものがあり。
その違いを、今回、お勉強しました。


由貴さんのご指導で、それぞれの紅茶をサーバーからポットに注ぎます。


そして、テーブルセッティングのあとに可愛いお菓子をいただきながら。
みんなで楽しくおしゃべりの時間が

それぞれの紅茶を飲み比べながら「私、こっちが好み」「私はスッキリしたのがいいな」そんなふうに感想を言い合うのも、面白かったです。

おみやげは、可愛らしいキャディースプーンと、希望する紅茶葉。

帰宅後、お教室で使っていたティーサーバーと同じもの、ティーマット、ストレーナーを買いました

15年くらい前に、紅茶研究家　磯淵猛さんのオリジナル紅茶グッズ、ラベンダーシリーズのティーポット（大きい方）を買って、持ってはいるのですが
あまりにも巨大で、しまったまま……。

でも、教えていただいた「葉の量に応じたお湯の量がすぐ分かるサーバー（コーヒーサーバー）」ってコンパクトで、使いやすくて助かる～～
すごいアイディア！

またお教室に行って、たくさんの「へぇ～！」とおいしい紅茶に出会いたいと思います

当日の様子は、こちらのブログ記事にUPされてます。あっ、写真を撮る私の姿が激写されてる～（笑）